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La Canchánchara

Ubicado en la localidad de Sancti Spíritus, provincia Sancti Spíritus

canchancharaLa Canchánchara  no es más que una bebida de los cielos que ayuda a despertar el ánimo, preparada con la miel de abejas, limón y aguardiente de caña. Esa bebida la tomaban los mambises en el monte. Ahora es preparada en la taberna que lleva el mismo nombre. Se sirve en pequeñas vasijas de barro rojo, al igual que el jugo de caña. Todas estas bebidas tienen su espacio en la Canchánchara. La taberna la podemos encontrar en la calle Real del Jigüe de la ciudad de Sancti Spíritus.


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